Puccia da 150 gr farcita con zucca al forno con olio sale ed erbe aromatiche, funghi trifolati misti e scamorza affumicata. (1)
14,5
Auro
CANTINA VECCHIA TORRE - SALENTO IGP - Primitivo 100% - 14.0% Vol. - Profumi: ampio, fragrante, morbido e fruttato, con sentori di affumicato, amarena e frutti di bosco. - Palato: avvolgente, elegante, morbido, fruttato e con tannini delicati.
Bottiglia 23
Orecchiette al pomodoro e cacioricotta
La famose orecchiette di semola integrale si fondono perfettamente con sugo di pomodoro al basilico e il cacioricotta. Piatto tipico e squisito della domenica nelle case salentine. (1,4)
12
Orecchiette alle cime di rapa
Orecchiette di semola integrale con cime di rapa, capperi e acciughe, leggermente piccantino (1,6) (al grano arso +1€)