Mozzarella di Bufala di Andria ripiena di ciliegine di bufala con panna accompagnata da salumi pugliesi misti. (1, 4, 7)
21
Tagliere di formaggi nostrani
Selezione di formaggi duri, semi duri e morbidi della tradizione pugliese accompagnati da mandorle secche, sedano e confetture
16
Assulu
Tagliere di salumi e formaggi pugliesi, consigliato per una persona. (1,4,7)
9
Piddoi
Tagliere di salumi e formaggi autoctoni, consigliato per due persone. Selezione di Salumi e Formaggi pugliesi accompagnato da frutta secca e di stagione (1,4,7)